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Sunomono: Receta de deliciosa ensalada japonesa

¿Aún no sabes que vas a comer hoy? Dale una oportunidad a la comida japonesa, y prepara una deliciosa ensalada Sunomono. 

¿Cansado de comer siempre lo mismo?

A veces tener las mismas comidas puede llegar a ser algo aburrido, porque también es válido variar un poco y expandir nuestros horizontes culinarios. 

No hay nada peor que encontrarte aburrido por consumir un alimento, porque aunque pueda gustarte mucho, llega un punto dónde quieres probar cosas diferentes. 

En Aondeir somos fieles creyentes de la necesidad de tener creatividad a la hora de cocinar, más si se trata de la gastronomía japonesa

¿Te gustaría comer algo diferente hoy?

Llegaste al lugar correcto. 

En el artículo de hoy te enseñaremos a hacer Sunomono, una deliciosa, sencilla y rápida ensalada japonesa que sin duda debes probar. 

Ahora sí, toma tu delantal y ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Sunomono en casa

Antes de ponernos manos a la obra con nuestra sencilla receta japonesa; debemos darnos a la tarea de chequear con algo de atención los ingredientes necesarios para elaborarla de una forma correcta. 

Toma lápiz y papel, y apunta cuáles son los ingredientes que deberás conseguir para preparar Sunomono en casa.

Ingredientes para hacer ensalada Sunomono tradicional en casa

  • Pepinos enteros: De dos a tres unidades. 
  • Vinagre de arroz: Tres cucharadas.
  • Azúcar: Una cucharada.
  • Sal: Un cuarto (¼) de cucharadita.
  • Salsa de soja:  Un cuarto (¼) de cucharadita.
  • Semillas de ajonjolí: 1 cucharadita. 

Y eso sería todo.

Como puedes ver es una lista de ingredientes relativamente sencilla, pero que hacen una de las ensaladas japonesas más frescas y deliciosas. 

Paso a paso para preparar esta ensalada japonesa en casa

¿Listo para preparar tu propia ensalada Sunomono en casa?

A continuación te damos el paso a paso de esta sencilla receta japonesa que seguro te cambiará por completo el día. 

Y no bromeamos, en serio esta ensalada japonesa no sólo es ridículamente sencilla, también es en extremo deliciosa. 

¿Quieres probarla? Aquí te dejamos cómo puedes hacerla sin salir de casa. 

  1. En primer lugar, debemos lavar muy bien el pepino, cortar las puntas y quitarle la piel. 
  1. Después, usaremos un cuchillo con punta afilada para mayor precisión, y cortaremos el pepino en rodajas muy finas y delicadas, para luego ponerlas en un bol. 
  1. Cuando ya tengamos las rodajas de pepino reposando en el bol, echaremos la sal y procederemos a revolver, para que el pepino suelte su agua. 
  1. Luego, mezclamos en un cuenco aparte el azúcar con la salsa de soja y el vinagre de arroz. 
  1. Volvemos a chequear el bol en el que dejamos el pepino, y escurrimos muy bien las rodajas de pepino para colocarlas en otro recipiente.
  1. Incorporamos la mezcla de salsa de soja,  azúcar y vinagre de arroz en el recipiente dónde están los pepinos, y revolvemos para dejar reposar de 5 a 10 minutos. 
  1. Finalmente, servimos el pepino en nuestro plato y le ponemos por encima las semillas de sésamo.

Y así de fácil, puedes disfrutar de esta entrada japonesa en la comodidad de tu hogar.

Sunomono: Receta de deliciosa ensalada japonesa

Si te gustó este artículo, y quieres seguir aprendiendo recetas de comidas japonesas sencillas para hacer en casa; no dudes en seguirnos en nuestras redes (facebook e instagram) y leernos por aquí.

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