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Receta de Tori No Karaage: Pollo frito al estilo japonés.

¿Quién no ama el pollo frito? En Aondeir te enseñaremos una asombrosa receta para preparar un sabroso Tori No Karaage, el mejor pollo frito de Japón.

¿Sabías que en Japón tienen su propia versión del pollo frito? Se trata del Tori No Karaage, la variación asiática del famoso pollo frito que todos conocemos. 

El pollo frito ha salvado más de una mesa, porque es una comida práctica, sencilla y sumamente deliciosa. Sin embargo, saber más formas de prepararlo hará que la experiencia sea diferente y le dará un toque especial a cualquier menú.

Ya sea que tengas una cena acompañado, o que quieras darte un pequeño gusto para ti mismo; debes probar esta increíble receta asiática. 

¿Qué estás esperando? Sorprende a todos tus invitados y consiente tu paladar con un auténtico Tori No Karaage.

Lee este artículo y descubre cómo preparar este increíble plato japonés. 

Ingredientes.

Si quieres probar nuestra receta de Tori No Karaage, debes tener en consideración que necesitarás los ingredientes necesarios para su elaboración. 

Toma nota y presta atención a esta lista de ingredientes que debes tener para preparar Tori No Karaage en casa.

Ingredientes para Tori No Karaage – 2 personas.

  • Jengibre en polvo (1 cucharada)
  • Sake (4 cucharadas)
  • Contramuslos de pollo o pechuga (2 unidades)
  • Ajo machacado (1 diente)
  • Harina de trigo o maicena.
  • Salsa de soja (4 cucharadas)
  • Aceite de girasol.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • 1 bolsa hermética tipo zip-lock. 

Receta de Tori No Karaage casero.

¿Ya compraste todos los ingredientes? 

Entonces ha llegado el momento de que nos pongamos manos a la obra y realicemos esta increíble receta de la gastronomía japonesa.

  1. En primer lugar debemos preparar el pollo, para esto lo cortaremos en trozos pequeños (pero no demasiado). Mantendremos la piel y sazonamos con la sal y la pimienta.
  1. Después viene el marinado, para esto tendremos que mezclar en un recipiente amplio el diente de ajo picado, la cucharada de jengibre picado junto a las 4 cucharadas de sake y salsa de soja. 
  1. Luego, nos valdremos de la bolsa hermética zip-lock y colocaremos el pollo en su interior junto con la salsa para marinar. Cerramos la bolsa y la removemos un poco para impregnar mejor el pollo, después reservamos y dejamos reposar en la nevera por media hora.
  1. Seguidamente escurrimos el pollo y lo pasamos por la harina de trigo o maicena . 
  1. Ponemos a calentar una sartén e incorporamos el aceite, cuando ya esté lo suficientemente caliente incorporamos el pollo; en este paso es crucial que el aceite cubra al pollo, así que asegurate de usar suficiente. Cocinaremos el pollo hasta que esté dorado, y lo dejaremos en una servilleta para que elimine el exceso de aceite. 

Y eso sería todo, ya podemos disfrutar de nuestro tori no kaeaage sin mayores inconvenientes. Para acompañarlo, lo ideal es hacerlo con lechuga y con alguna salsa de nuestra preferencia.

Receta de Tori no karaage.
Tori no karaage servido.

Si te gustó esta receta y quieres aprender más sobre la gastronomia japonesa, no dudes en seguirnos en Instagram y leer nuestro blog.

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