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V! Castella ofrece los placeres del pastel como complemento alimenticio deportivo para disfrutarlo antes o después del ejercicio, no durante los obvios peligros de asfixia.
Este tipo de pastel en particular es «castella», una versión japonesa del bizcocho cuyo nombre se basa en la región de Castilla de España, donde se dice que se originó.
La empresa responsable de este producto, Bunmeido, normalmente elabora castella con huevos, harina, azúcar, almidón, miel y un edulcorante llamado mizuame , ¡y V! Castella no se molestaron en cambiar nada. Los ingredientes son exactamente los mismos, porque Bunmeido cree que su pastel es perfecto para los deportes tal como está.
Si bien eso puede sonar arrogante, si alguien puede hacer tal afirmación, es Bunmeido. Esta empresa fabrica castella desde 1900 y es literalmente tan antigua que su número de teléfono es «2». Si dicen que su pastel es bueno para los deportes, ¿quiénes somos para discutirlo?
▼ La compañía es igualmente famosa por sus anuncios de televisión hipnóticos de los años 60, fielmente recreados aquí por la mascota inconformista Chiitan.
Por lo general, el bizcocho japonés puede no ser el primer alimento que se le viene a la mente para refrescarse después de un trote vigoroso o una sesión de sparring de Muay Thai. ¡Es por eso que Bunmeido creó esta útil infografía que describe los tres puntos clave que hacen que V! Castella el complemento deportivo ideal para tentempiés:
Primero, tiene la forma de una barra, que la ciencia ha demostrado que es especialmente fácil de sostener y transportar en comparación con otras formas como un rombo o incluso un triángulo de Reuleaux.
En segundo lugar, una barra contiene 150 calorías, aproximadamente el equivalente a un onigiri. ¡No solo eso, sino V! Castella tiene un alto contenido de carbohidratos y una gran cantidad de proteínas para un pastel de Frisbee ideal después de la final.
Finalmente, como otros pasteles castella, esta barra de bizcocho puro es altamente digerible, lo que significa que se derrite en el estómago, no en las manos.
La remadora de paracanoe del Equipo Paralímpico Nacional de Japón Monica Seryu jura por ellos y disfruta especialmente de los ingredientes naturales, así como de la forma en que el envoltorio se puede abrir con una mano.
¡Pero no necesitas ser un kayakista de clase mundial para aprovechar los beneficios de V! Castella, simplemente tener hambre y estar en movimiento servirá.
Estos pasteles se venden actualmente a través de la tienda en línea de Bunmeido en cajas de 10 por 2,000 yenes. Sin embargo, esto es por el momento, y es posible un lanzamiento amplio en las tiendas en el futuro si hay demanda.
https://japantoday.com/category/features/food/sports-cake-developed-by-japanese-castella-company
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