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Aprende a preparar Uramaki de Salmón en casa.

Prueba algo diferente y prepara en casa un Uramaki de Salmón ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!

Ingredientes para hacer Uramaki de Salmón casero.

Antes de preparar un delicioso Uramaki de Salmón en casa, debes tener en consideración que necesitarás una lista de ingredientes para hacer esta sabrosa receta.

Ingredientes para Uramaki de Salmón (Rinde para 4 personas)

  • Arroz especial para sushi (250 gramos)
  • Semillas de sésamo
  • Sal
  • Agua
  • Aguacate (3 unidades)
  • Salmón ahumado (3 lomos)
  • Vinagre de arroz
  • Azúcar
  • Algas nori (6 hojas)

Receta para preparar Uramaki de Salmón en casa.

Ahora que ya tienes todos los ingredientes necesarios para hacer el Uramaki de Salmón, ha llegado el momento de que hagas realidad esta asombrosa receta. Nosotros te daremos los pasos que deberás seguir, así que tranquilo porque no habrá mayores percances en la realización de este Uramaki de Salmón casero.

  • En primer lugar debemos lavar muy bien el arroz para quitarle todo el exceso de almidón. Para esto, pondremos el arroz de sushi abajo del grifo de agua por unos minutos mientras lo removemos.
  • Después vamos a poner el arroz en una cazuela y le añadiremos agua para hacer el arroz (la cantidad que indique el paquete). Para cocer el arroz primero pondremos el agua a calentar a fuego medio hasta que hierva, luego bajamos el fuego y tapamos por 15 minutos.
  • Pasados los 15 minutos, debemos ver si el agua ya se evaporó por completo. De ser así, apagamos el fuego y retiramos la cazuela del calor, dejando reposar el arroz por unos 5 minutos.
  • Ahora buscaremos una olla y ahí pondremos una cucharada de sal, 3 cucharadas de vinagre de arroz y una cucharada pequeña de azúcar. Removeremos muy bien hasta integrar, y luego lo pondremos a calentar solo por unos minutos.
  • Después añadiremos el arroz en un bol y la mezcla anterior la verteremos encima. Vamos a removerla para integrarla, y dejaremos que se enfríe hasta que podamos manipular el arroz sin problema.
  • Mientras esto sucede, cortamos el salmón en tiras gruesas. También pelaremos los aguacates, y luego los cortamos en trozos como hicimos con el salmón.
  • De igual forma pondremos a calentar un sartén y echaremos las semillas de sésamo hasta que doren. Las pasaremos a un plato y dejaremos que enfríen.
  • Llegó el momento de montar el Uramaki, para esto colocaremos un trozo de papel film y encima la mitad de 1 hoja de nori. Cubriremos el alga con arroz (salvo una franja superior) y luego le daremos la vuelta al alga, poniendo la parte del arroz sobre el plástico.
  • Colocaremos el salmón en la parte inferior, y encima el aguacate.
  • Comenzaremos a enrollar, así que agarraremos la parte inferior del papel film y apretaremos en cada vuelta. Después vamos a humedecer la zona del alga que dejaste sin arroz (la pequeña franja superior) y la pegaremos al arroz para sellarlo.
  • Por último, rebozaremos el rollo con las semillas de sésamo y cortaremos en trozos. Podemos servir con salsa de soja.
Uramaki de Salmón.
Porción de Uramaki de Salmón remojado en salsa de soja.

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