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¿Se te antoja un plato de sushi?
Algo que sin ninguna duda enamora a muchísimas personas a nivel mundial es la gastronomía japonesa.
Los platillos japoneses tienen millones de admiradores en todos los lugares del mundo, y esto no debe de sorprendernos debido a la calidad y el espléndido sabor de todas las comidas provenientes de Asia (mucho más de Japón).
Japón es un país netamente culinario, con comidas que conquistan hasta al más exigente paladar. La gastronomía japonesa lleva muchísimos años posicionándose como una de las mejores y su proyección internacional no es un misterio para nadie en el mundo.
Uno de los platillos japoneses más conocidos (y más aclamados también) es el Sushi. Todos hemos comido sushi alguna vez, es un plato muy popular que es disfrutado por una gran variedad de consumidores por su suave sabor y exótica textura.
¿Te gustaría saber cómo es que se prepara el Sushi, y lo que es mejor, saber cómo hacerlo desde tu hogar?
Conoce la forma en la que se elabora una de las mejores comidas de Japón.
Aprende a preparar sushi y disfrútalo desde la comodidad de tu hogar con esta fácil y práctica receta.
Ingredientes para preparar sushi en casa
Antes de preparar sushi, debes tener en cuenta que la receta requiere de ciertos elementos. Así que recuerda que para hacer sushi en casa, que alcance para que lo prueben al menos unas 4 personas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 120 grs de Salmon ahumado
- 4 laminas de algas nori
- Salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar
- 40 grs de pepino (debe estar picado muy finamente y no tener semillas)
- 3 cucharas de vinagre de arroz
- 300 grs de arroz de grano corto
- Wasabi (esto es opcional)
Pasos para preparar sushi en casa
Si quieres preparar sushi en casa de una forma rápida y muy sencilla, deberás seguir estos pasos:
1. En primer lugar, hay que cocinar el arroz de grano corto.
2. Mientras que el arroz de cocina, calentar en una olla el azúcar y el vinagre removiendo lentamente hasta que el azúcar se disuelva.
3. Una vez el arroz esté cocinado, retirar del fuego y escurrir; luego se mezcla bien con la preparación anterior de azúcar y vinagre y el pepino hasta que los ingredientes se compacten. Taparlo con un paño
4. Ahora, hay que esperar a que el arroz se enfríe, y cuando esté en temperatura ambiente se divide en 4 porciones.
5. Después cortaremos el salmón en tiras, deben ser de un centímetro de ancho
6. Luego, se colocan las algas Noris en una esterilla de madera
7. Extender una porción de arroz de 1 cm de espesor sobre cada alga y presionar hacia abajo.
8. Ahora debemos poner las tiras de salmón en el medio de cada porción de arroz
9. Seguidamente enrollamos cada alga con la esterilla, presionando para evitar que se rompa
10. Cortar con un cuchillo húmedo cada rollo en 8 porciones iguales. Es importante que el cuchillo esté limpio y húmedo con cada corte que se realice.
11. Servir los rolls con salsa de soja
Y eso es todo, ahora podrás disfrutar de un rico platillo y sorprender a tus invitados con esta receta de sushi para preparar en casa.
Si la realizas no dudes en contarnos que tal quedó.
¡Buen provecho!
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