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LOS PLATILLOS TIPICOS DE JAPÓN QUE DEBES PROBAR

Una de las mejores cosas de Japón es su gastronomía ¿Eres un aficionado del mundo culinario? Pues aquí te presentamos algunos de los platillos típicos que debes probar cuando vengas a Japón.

El Sushi

En primer lugar tenemos el sushi.

Sin lugar a dudas, es uno de los platos más comercializados en la cocina Japonesa. Es una comida cuya base es el arroz, y aunque su versión con mayor difusión tiene mariscos y pescados, hay otras variedades que tienen vegetales, verduras  e incluso huevo.

El Ramen

Es un plato de fideos, que se acompaña tradicionalmente con un caldo, muchas especias, vegetales, alguna carne y huevo duro. Existen muchos modos de prepararlo, pero en esencia es una comida a base de fideos, caldo y distintos toppins a preferencia del consumidor.

El Sashimi

Se trata de un plato especialmente elaborado para los amantes del pescado. El Sashimi es una comida japonesa que consta de cortes muy finos de pescado y mariscos crudos, que van acompañados de jengibre, wasabi y salsa de soja.

Los Onigiri

Los Onigiri son unas bolas de arroz rellenas con algún toppin. Son consideradoscomo una comida de paso, que es fácil de digerir y puedes encontrar en puestos callejeros mientras recorres la ciudad.

La sopa de Miso

Es una sopa cuyo ingrediente principal es el Miso, una pasta elaborada con cereales fermentando con Koji (un hongo japonés), semillas de soja y sal marina. Generalmente en la sopa también puedes encontrar cebollín, algas o tofu, aunque hay otras versiones de elaboración de la misma que pueden variar en cuanto a los toppins.

El Bento

Posiblemente hayas visto los bentos en alguna serie o programa japonés, y es que estos son las cajas de almuerzo más representativas de Asia. El bento consiste en distintas porciones de comida, que son puestas de forma organizada en una caja de madera.

Generalmente tienen una porción de arroz, una porción de proteína dispuesta como plato principal, distintos toppins o acompañantes, y también algún postre como un pastelillo o trozos de fruta.

El Takoyaki

Puedes encontrar los Takoyaki en muchos puestos de comida rápida, se trata de unos pequeños buñuelos que están compuestos por harina de trigo y trozos de pulpo. Pueden acompañarse con distintas salsas, para darles más sabor.

El Taiyaki

Es un plato que ha sido muy difundido a nivel internacional, es un pastel relleno elaborado con masa de tortitas, cuya mezcla se dispone en un molde en forma de pez. La versión más comercial se basa en los rellenos dulces, no obstante también hay otros tipos de Taiyaki que emplean rellenos salados como el queso y el pulpo.

Los Yakitori

Son brochetas que pueden ser de carnes, pescados y verduras,que se asan y se condimentan perfectamente; también hay versiones que combinan estos complementos, proporcionando un plato mixto. Se suelen acompañar con salsa Teriyaki, y se consiguen fácilmente en restaurantes o  puestos callejeros de comida.

Y con eso terminamos, ahora cuéntanos ¿Cuál de estos platillos típicos de Japón fue tu favorito?

Si quieres ver más artículos como este, no dudes en seguirnos en Instagram y leer nuestro blog.

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