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Japón es conocido por su peculiar gastronomía, ellos se encargan de personalizar cada plato, así nacen las hamburguesas japonesas, que te enseñaremos a hacer de una forma muy fácil.
Ingredientes para hacer hamburguesas japonesas 4 personas
500 g de carne picada de ternera (se puede utilizar 1 parte de carne de cerdo, unos 100 g)
35 g de panko
125 ml de leche
2 cebolletas
1 huevo
1/4 de cucharadita de wasabi en polvo
2 cucharadas de salsa de soja y aceite de oliva.
Cómo hacer hamburguesas japonesas
En un bol ponemos la carne picada y le añadimos el panko, la leche, el huevo ligeramente batido, la salsa de soja, las cebolletas picadas y el wasabi.
Mezclamos todo bien y dejamos reposar en frío unos 30 minutos. Después cogemos porciones del tamaño que deseemos y formamos las hamburguesas.
Las hacemos a la plancha con un poco de aceite hasta que cojan color por cada lado. Y las terminamos en el horno a 200 ºC durante unos 10 minutos. O menos tiempo si son finas.
¿Qué te pareció esta receta? ¿La probarás? Podemos asegurarte que no te arrepentirás de hacerla en casa y darte este pequeño gusto.
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